Seguro que habrás probado un queso tan exquisito como el Gruyere, que debido a su agujeros es un queso muy popular, tanto en Suiza como muchos otros países. También es un queso popular por su intenso sabor y aroma. No es un queso que te deje indiferente. El proceso de elaboración de este curioso queso se lleva a cabo gracias a la participación de las bacterias, que hacen que se produzcan estos agujeros tan típicos del queso Gruyere.

Este queso Gruyere es uno de los más famosos en el mundo y también en Suiza. En este vídeo vas a poder ver el proceso de elaboración que se lleva a cabo para poder conseguir el queso Gruyere, que es una maravilla dentro del mundo de los quesos, que es ciertamente impresionante. No te lo pierdas porque te gustará.